Le D^r Carpentier est codirecteur du groupe de travail sur la formation et le mentorat d’Action diabète Canada et titulaire de la Chaire de recherche GSK sur le diabète de l’Université de Sherbrooke. Il est également professeur, endocrinologue et lipidologue au Département de médecine de la Faculté de médecine de l’Université de Sherbrooke. Par ailleurs, il dirige le Centre de recherche sur le diabète, l’obésité et les complications cardiovasculaires de l’Université de Sherbrooke et le Réseau de recherche en santé cardiométabolique, diabète et obésité du Québec. Ses intérêts de recherche comprennent : 1) le rôle du métabolisme postprandial des acides gras dans le développement du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires; 2) l’exploration du métabolisme du tissu adipeux brun chez les humains; 3) les mécanismes antidiabétiques de la chirurgie bariatrique. Le D^r Carpentier a publié plus de 124 articles révisés par des pairs. Il a reçu de nombreux prix, dont le Prix du jeune chercheur sur le diabète de la Société canadienne d’endocrinologie et de métabolisme en 2011, le prix Jeune chercheur de l’ADC et des IRSC en 2012 et le Prix du clinicien-chercheur de la Conférence canadienne sur les lipoprotéines en 2014. Finalement, il a été nommé membre de l’Académie canadienne des sciences de la santé (MACSS, 2015).